食品原材料の日本への輸入:通関に実際に必要なもの。
調達チーム向けの概要であり、法的助言ではありません。最終判断は通関業者と検疫所に委ねられます。
要点。食品原材料を日本に輸入する際の概要――食品衛生法に基づく検疫所への輸入届出、一般的に求められる書類、ポジティブリストおよび添加物のチェック、表示、そして通関を遅らせる典型的な原因を解説します。詳細は通関業者にご確認ください。
2つの通関手続き
日本への食品輸入には2つのゲートがあります。厚生労働省の検疫所に対する食品衛生法に基づく輸入届出と、税関手続きです。前者は食品衛生法(添加物、残留物質、汚染物質、規格)への適合を確認するもので、後者は関税と輸入手続きです。多くの輸入者は船が海上にある間に食品ゲートを通過させるため、到着前の事前届出を利用します。
一般的に求められる書類
- 商業送り状、パッキングリスト、船荷証券。
- 原産地証明書(日本のEPA、例えばASEAN諸国との協定に基づく特恵関税適用や一部の許認可に必要)。
- 製品規格書および原材料リスト(添加物の日本国内での位置づけを含む)。
- 初回輸入製品の場合は製造工程説明書。
- 成分分析証明書。製品によっては登録検査機関による公的検査結果。
- 製品に応じた衛生証明書または植物検疫証明書(植物性製品は植物検疫を経る)。
- そのまま販売する場合は日本市場向けの表示情報。
通関が滞る要因
- 日本で許可されていない添加物・加工助剤の使用、または使用基準の超過。
- 農薬・汚染物質の残留値が日本のポジティブリスト基準を超過し、以降のロットでモニタリング検査や命令検査の対象となる場合。
- 原産地証明書の不備によりEPA税率が適用されないこと。
- 衛生証明書の記載が製品と一致していないこと。
- 製造工程説明書のない初回輸入製品。
実務上のタイミング
書類はETD(出港予定日)までに揃えておく必要があります。中国-日本間、韓国-日本間の航海日数は2〜5日のため、出港後に発送された原本は船より後に到着してしまいます。事前届出、書類一式の完備、そして製品を把握している通関業者――これらがフリータイムの消費を防ぐ鍵です。
Pacificaは仕向港ごとに必要な書類リストをPOから読み取り、ETDまでに各書類をサプライヤーへ依頼し、保存し、通関業者とのメール、フリータイムのカウントダウンを船積みページに表示します。
よくある質問
日本への食品輸入には許可が必要ですか?
一般的に許可は不要ですが、すべての食品輸入には食品衛生法に基づく輸入届出が必要であり、検査が求められる場合もあります。一部の製品(食肉、植物)には追加の検疫要件があります。
ポジティブリスト制度とは何ですか?
日本の残留農薬に関する制度で、化学物質と食品ごとに基準値が設定されています。個別の基準がないものには一律基準が適用されます。基準値を超える結果が出た場合、船積みは差し止められます。
通関にはどのくらい時間がかかりますか?
事前届出と書類が完備していれば、到着当日または翌日に完了することが多いですが、初回輸入製品や検査命令が出た場合は数日から数週間かかることもあります。