指南
HACCP、ISO 22000、FSSC 22000、BRCGS：各自究竟认证什么。
这些都是工厂认证——覆盖的是场地，而非某一批货。你需要跟踪的是认证范围和有效期。
简而言之。每种食品安全认证各自覆盖的范围、彼此之间的关系、日本、新加坡、欧盟和美国的买家通常要求哪一种，以及如何在各供应商之间跟踪认证范围和有效期。
| 认证 | 定位 | 覆盖范围 | 认可方 |
|---|---|---|---|
| HACCP | 危害分析与关键控制点——一套体系，通常由当地机构认证 | 工厂一条或多条产品线的生产流程 | 几乎所有市场的基础要求；许多市场为法定强制要求 |
| ISO 22000 | 基于HACCP建立的国际食品安全管理标准 | 工厂的管理体系 | 全球通用；在亚洲较为普遍 |
| FSSC 22000 | ISO 22000 + 行业前提计划 + 附加要求 | 工厂层面；经GFSI基准认可 | 全球零售商和制造商 |
| BRCGS食品安全标准 | 英国零售商协会全球标准 | 工厂层面；经GFSI基准认可；分级评定 | 英国/欧盟零售商，众多跨国企业 |
| FDA工厂注册 | 面向出口食品到美国的工厂的注册（非认证） | 工厂层面，每两年续期一次 | 美国进口 |
| 出口食品生产企业备案（中国） | 向中国海关备案 | 从中国出口食品的工厂 | 从中国出口所必需 |
关键在于范围，而非有无证书
证书上列明的是场地和覆盖的产品类别。供应商某个香料研磨厂的FSSC 22000证书，并不覆盖另一场地的淀粉生产线。当买家产品页面显示“需要FSSC 22000或BRCGS”时，需要核实的是该证书的范围是否包含此场地生产的此产品——以及货物到达当天证书是否仍然有效。
到期日早于到港日
证书通常每一年或每三年到期一次，续期也常常拖延。常见的失误是：证书在下单和到货之间失效，直到质检收货时才被发现。解决办法是做好日期计算：在到期前90天、60天和30天发出提醒，并标记出任何到港日晚于证书到期日的订单。
Pacifica会记录每份证书的范围（工厂或产品）、签发方、证书编号、有效期和文件；从PDF中读取范围；按产品设定要求；在到期前90/60/30天提醒供应商；并在每个订单上显示一行状态——“认证 2/2 有效”或“HACCP将于11月30日到期，早于到港日”。
常见问题
ISO 22000和HACCP是一回事吗？
不是。HACCP是一套危害控制体系；ISO 22000是一项纳入了HACCP原则的管理体系标准。FSSC 22000在此基础上增加了行业前提计划，并获得GFSI认可。
我需要要求供应商提供FSSC 22000或BRCGS吗？
这取决于你的客户和市场。许多零售商和跨国企业要求获得GFSI基准认可的体系（FSSC 22000、BRCGS、SQF、IFS）；许多制造商对风险较低的原料接受ISO 22000或HACCP即可。
这些证书多久到期一次？
HACCP和ISO 22000证书通常有效期为三年，期间每年接受监督审核；FSSC和BRCGS则每年审核一次。各类注册（如FDA）按各自周期续期。